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亚马逊娱乐场消费-河北乡村习俗:家里待客要大锅大灶 城里饭店的油 吃不习惯!

2019-12-23 21:08:47 来源:金沙城中心娱乐场 浏览次数:204

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亚马逊娱乐场消费,一方水土养一方人,大千世界,每个地方的习俗也是千差万别。小李夫妇家住河北东北部的城中村,城里的楼房都建在了村边。他家生了第二个宝宝,夫妇原本计划给孩子做十天大宴时,图省事在城里找个饭店,没想到此言一出,立刻遭到了隔壁叔叔大妈的强烈反对。他们说,饭店的多少钱一桌也不去,主要是他们那里的油吃不习惯,要吃就在家里拿花生油做,想吃啥买啥,吃着还放心。

无奈的夫妇,只好按村中习惯,找来了乡村厨师队。此地由于传统中只喜欢吃花生油,特意安排从油坊买了花生新炸了50斤。计划亲戚们全来安排了10桌,没想到村里街坊和朋友们知道后,又来了许多贺喜的,桌数增加到十几桌,这可忙坏了几位大厨。

农村事就按农村的习俗办。菜都是平时熟悉的,就在自家庭院里支起大锅大灶。农村人吃上不讲究,喜欢的是气氛,虽说环境差点,可是就喜欢图个热闹。家人买的菜,都是当地人最吃的惯的。

烧柴火的大锅炖鱼炖肉,肯定少不了。在这里,人们习惯逢招待亲朋,必有大锅炖肉,他们说,只有农村大铁锅炖出来的肉才好吃。

在河北唐山一带,还有家家户户办酒席离不开饹馇的习俗。饹馇又名各扎,把买回来的各扎加肉馅,卷成卷,切段,上锅里炸,俗称各扎千,在当地非常流行。当年,这各扎,还是慈禧太后赐名。炸成金黄色的各扎端上桌,酥软好看。

干炸排骨,是年轻人和孩子们最喜欢的。大锅煮熟,再下油锅炸酥,上桌就会抢光。

没有名贵的海参鲍鱼,都是农村人最喜欢的柴火烧出来的,而且是花生油味的大锅肉大锅菜。八人一桌,一桌预算300元,把村里人吃的个个酒足饭饱,喜笑颜开,家里的老人家们,吃的最开心。

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